Le
Restaurant Les Filaos vous propose de découvrir les spécialités
gastronomiques de l’Océan Indien :une cuisine authentique,
aux saveurs raffinées, dans un cadre intime et chaleureux.
Notre cuisine:
Reconnu par le guide Gault & Millau depuis
1990, le Restaurant Les Filaos vous propose une cuisine parfumée
aux saveurs de l’Océan Indien, mais peu épicée
(pour les expérimenter le piment est proposé à
côté de l’assiette!).
Notre salle:
La
décoration, originale et aérée, vous plonge
dans l’univers de l’océan indien : vanille,
plage, plantes exotiques… La salle, confortable et spacieuse,
compte 45 couverts.
L’équipe de salle, jeune et dynamique, est à
votre entière disposition notamment pour vous expliquer
la composition des plats et aussi pour vous conseiller dans
le choix des nombreux plats proposés.
Dans
le souci de perfectionner sa cuisine, le chef, riche d’une
expérience de 30 ans de métier, voyage régulièrement
dans tout l’océan indien pour échanger son
savoir-faire avec les meilleurs gastronomes et ainsi sans cesse
de nouvelles recettes originales et savoureuses.
Les secrets de la cuisine du chef résident non seulement
dans des recettes originales, mais également dans la
sélection des produits de la meilleure qualité.
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